Tomates al horno

Os proponemos una receta rápida en la que los niños pueden participar ayudándoos, y que además les dará la oportunidad de utilizar el horno (siempre con cuidado).

Los ingredientes del relleno son opcionales, si quieres utilizar otros simplemente acuérdate de calcular de nuevo el tiempo de horno.

Ingredientes

4 tomates rojos y grandes

60 gr. de pan rallado

150 gr. de queso (de Burgos o mozzarela) Light

1 cebolla picada

4 cucharadas (sopera) de maíz dulce

2 cucharadas (sopera) de aceite de oliva

3 cucharadas (sopera) de perejil

Sal a gusto

Lavamos los tomates y les hacemos una tapa. Con una cuchara retiramos las semillas. Luego mezclamos pan rallado, la cebolla picada y el aceite de oliva, y echamos dentro de los tomates.

Cortamos el queso en dados y, con el maiz y vuestras sugerencias, lo añadimos dentro.

Colocamos las tapas, untamos una fuente con algo de aceite, y en un horno precalentado a 210 º C, dejamos que los tomates se hagan durante 15 minutos.

Fotografía: conmishijos.com