Huevos rellenos Barquitos

Una cena sencilla y que a los peques encantará.

¿Que necesitamos?

80-100 gs de atún (una lata)
60-80 gr de salsa de tomate
5 huevos cocidos
1-2 Palitos de cangrejo
Mahonesa ligera (al gusto)
Pimientos de tres colores (rojo, verde, amarillo)
Palillos de madera
 

¿Como lo hacemos?

Primero debemos hervir los huevos y dejar enfriar. Una vez frios los partimos por la mitad.

Les retiramos las yemas. Mezclamos todos los ingredientes, incluyendo las yemas.

Comenzamos a rellenar los huevos.

Cortamos los pimientos en trozos con forma de triángulo. Los atravesamos a lo largo y los clavamos en los huevos, de forma que simule que son velas de barquito.

¡Y ya tenemos nuestra cena divertida!

Receta ofrecida por Xiquets.net. Esta y más recetas, en nuestra sección de Cocina.